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quinta-feira, 1 de maio de 2025

Frutas, legumes e verduras da temporada: Maio

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Por que consumir alimentos da safra? Existem vantagens? Motivo 1:  Se está na safra, provavelmente o preço está menor. Mais economia para o ...

Congelando alimentos

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📌 Regras gerais para congelar alimentos:  Lave e seque bem os alimentos antes de congelar. Corte em pedaços (se necessário) para facilitar ...
sexta-feira, 18 de abril de 2025

Poluição da água com ansiolítico afeta o salmão e torna peixes 'destemidos

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Usado para tratar a ansiedade, um medicamento comum que vem poluindo os cursos d'água mundo afora parece agora estar influenciando o com...
segunda-feira, 14 de abril de 2025

Gestação e aspectos nutrológicos

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Minha afilhada, Dra. Lia Bataglini está grávida e aproveitando esse momento único, decidiu abordar o tema em suas redes sociais e site.  Par...
sexta-feira, 11 de abril de 2025

Uma forma atípica de diabetes em pacientes com baixo IMC (Diabetes tipo 5)

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OBJETIVO A diabetes em indivíduos com baixo IMC (<19 kg/m²) é reconhecida há mais de 60 anos como uma condição prevalente em países de ba...

Aditivos alimentares em ultraprocessados e risco de Diabetes mellitus tipo 2 - Estudo brasilero investiga correlação

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Quase 70% de todos os alimentos nos supermercados dos Estados Unidos são ultraprocessados, o que significa que os alimentos contêm aditivos ...
quinta-feira, 10 de abril de 2025

Salada 27: Salada de salmão grelhado com rúcula e feijão branco

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Ingredientes: 2 xícara de feijão branco  10 ramos de Rúcula (tirar o talo e manter as folhas) 10 ramos de salsinha ou coentro 1 Limão tahiti...