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Postado por Dr. Frederico Lobo sexta-feira, março 20, 2026

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Tenho gases ao comer pão, será que não posso com glúten?

Nas consultas em consultório particular e também no ambulatório de Nutrologia no SUS, é extremamente comum receber pacientes que relatam aumento significativo de gases, distensão abdominal, estufamento e desconforto após o consumo de alimentos feitos com farinha de trigo, como pães, bolos, massas, biscoitos e pizzas. Essa semana, um seguidora do meu canal do whatsapp me mandou uma mensagem pedindo para eu falar sobre pão, gases e glúten. Inclusive, se você não segue o meu canal no whatsApp recomendo fortemente que sigo. Modéstia parte o meu conteúdo é interessante. Basta clicar no link a seguir e me acompanhar. Diariamente posto textos, vídeos, podcasts e infográficos lá. https://whatsapp.com/channel/0029Vb6U4AqKgsNzkBhubA40 A associação é quase automática: o paciente passa a acreditar que o problema está diretamente relacionado ao glúten , seja por “sensibilidade”, “intolerância” ou até mesmo por suspeita de doença celíaca. Muitos afirmam com convicção: “acho que tenho doe...

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