sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Onde encontrar produtos Orgânicos, sem glúten e/ou sem lactose em Goiânia ?

Caros leitores,

Ao longo desses quase 4 anos de blog várias pessoas enviaram e-mail ou perguntaram via twitter ou facebook  onde encontrar alguns tipos de produtos em Goiânia. Produtos que ortomoleculares e nutricionistas funcionais prescrevem com frequência. Por exemplo:
1- Pão sem glúten e outros produtos sem glúten em Goiânia;
2 - Produtos sem lactose,
3 - Produtos vegetarianos,
4 - Produtos orgânicos e ecossustentáveis.
5 - Frango caipira, carne de gado criado de forma natural (criado solto em pasto, sem antibióticos ou hormônios), ovos caipira.
6 - Linhaça orgânica, Kinua (quinoa) orgânica, Semente de chia, Óleo de coco

Por ser portador de intolerância à lactose e intolerância ao glúten, comecei minha saga buscando produtos isentos das duas substâncias (lactose e glúten), para uso pessoal. À medida que me aprofundei nos estudos da dietética chinesa, alimentação com enfoque ortomolecular e nutrição funcional percebi que as alergias alimentares estavam se tornando mais frequentes na população (principalmente crianças). Portanto não estou sozinho nesse barco. Inúmeras são as hipóteses para o aumento. Você deve estar se perguntando o que uma pessoa que tem essas restrições irá comer. Então leia o texto escrito por mim e publicado originalmente na Liga da saúde: Mas doutor, o que que eu vou comer?

Comecei a fazer dieta de exclusão em alguns pacientes e vários responderam bem à retirada de alguns alérgenos (os grandes vilões são: glúten, lactose, ovos, soja) e mudando a alimentação repleta de agrotóxicos por uma mais saborosa (orgânicos).

Portanto, como ecologista busco sempre orientar meus pacientes, familiares e amigos que na medida do possível prefiram  os ORGÂNICOS e tentem consumir o mínimo de produtos com corantes, acidulantes, conservantes, pois nenhum deles tem ação benéfica para a nossa saúde e há poucos estudos bem definidos para evidenciar  inofensividade dos mesmos.

Encontrei algumas lojas na cidade e fiz uso dos seus produtos. Portanto sei da grande dificuldade que é encontrar produtos sem lactose/sem glúten, orgânicos. Baseado nessa experiência resolvi elaborar uma lista com os principais estabelecimentos que produzem e/ou revendem produtos naturais (CONFIÁVEIS) em Goiânia.

LISTA DE ESTABELECIMENTOS QUE VENDEM PRODUTOS NATURAIS, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE EM GOIÂNIA - GO.


  • Fazenda Santa Helena (serviço de orgânicos delivery): A Fazenda Santa Helena, de propriedade da mercadóloga Adriana Lyra e do médico ortomolecular Mauro Tarandach está situada a 25km de Goiânia na cidade de Teresópolis de Goias. A fazenda apresenta um serviço de cestas orgânicas delivery (a domicílio). Para fazer o pedido é bem simples. O cliente deve ligar para o número (62) 3086-4107 e fazer um cadastro rápido para receber, por e-mail, uma tabela com todos os produtos disponíveis naquela semana. As encomendas são feitas às segundas e quartas, até às 16h, e as entregas são realizadas às terças e quintas. O que encontrará:Ervas, temperos e condimentos, legumes, verduras, tubérculos e grãos, todos orgânicos e certificados pelo Instituto Biodinânimo (IBD). O cliente também pode escolher produtos extras para completar o cardápio básico, como leite, queijos, café, açúcar, frango, azeite, farinhas, molhos, geleias e biscoitos, fornecidos por parceiros goianos e de outros estados, selecionados e obrigatoriamente certificados
  • Seivas e aromas (Empório orgânico): Rua C220 c/ C149 Qd. 529 Lt. 10 - Jardim América - Goiânia - GO. Fone: 62-3086-3909 Site: http://www.seivasearomas.com.br/ Grande diferencial: O pessoal é da ADAO-GO, tem experiência há décadas no ramo, produtos 100% orgânicos, de confiança. Tem hortaliças e frutas orgânicas frescas diariamente. De segunda a sábado. Por ser mais próximo a minha casa, compro semanalmente lá. O que encontrará: TODOS os produtos são orgânicos (verduras, legumes, frutas típicas do cerrado, morangos orgânicos, pestos orgânicos, imensa variedade de chás, tofu (soja orgânica), frango caipira, ovos caipiras, leite de vaca "verde", baru orgânico do cerrado, castanha-do-pará caramelizada, castanha-do-pará apimentada, farinhas orgânicas, café orgânico, conservas feitas no cerrado, geléias, molho de tomate, sucos, goiabadas, picolé de frutas orgânicas da amazônia  e cerrado, polpas do cerrado, arroz integral biodinâmico, soja, diversos tipos de feijão, açúcar orgânico,etç). Produtos sem lactose, produtos sem glúten (pão artesanal sem glúten, bolachas sem glúten), Óleo de coco copra orgânico (excelente, recomendo na substituição de todos os óleo refinados), Produtos de limpeza biodegradáveis, Alguns fitoterápicos de produção artesanal (óleo de andiroba, óleo de copaíba, xaropes expectorantes, sabonetes de noni, produtos de higiene pessoal sem substâncias tóxicas).
  • Casa de Gaia: Avenida T-9, nº1967, qd. 552, lt. 19 – Jardim América. Goiânia – Goiás. CEP: 74255-220. Horário de funcionamento: 2ª a 6ª das 9:30h as 19:00h e sábados e feriados: 9:30h as 14:00h. Fone: (62) 3642-3082
  • Quintal - alimentos saudáveis:  Rua 7 esquina com Av. B, Galeria Via Maris, Setor Oeste (quarteirão do Castro's Park Hotel). Fone: (62) 3224-3945.
  • Cerrado alimentos orgânicos: R 10 342 - Setor Sul, Goiânia, GO | CEP: 74080-420. Fone: (62) 3213-4388
  • Natural Alimentos: Rua 4, c/ Av. Tocantins, Centro  Fone: 3089-0999
  • Mundo verde (Setor Oeste): Rua 9, 872, qd. G 6, lt. 34 E, loja 7, St. Oeste Fone: 3941-8787, Mundo Verde (Shopping Flamboyant): Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300, qd. B 34, lt. 2E, piso 2, St. Alto da Glória, Fone: 3954-4041. www.mundoverde.com.br E-mail: goiânia@mundoverde.com.br  /   flamboyant@mundoverde.com.br
  • Knaterra: Av. T-63, 1047, sl. 09, St. Bueno Fone: 3412-7019. E-mail: knaterra@hotmail.com 
  • Armazém Saúde: Rua 12 c/ Av. Portugal Nº 280 Qd. K6 LT 7 - Setor Oeste, - Goiânia - GO. Fone: 62-3541-6016. Grande diferencial: A proprietária é nutricionista, muito gentil, pode orientar sobre muita coisa. Há uma gama de suplementos que geralmente prescrevo, tais como: L-glutamina, BCAA, Lactofos. O que encontrará: Produtos orgânicos, light, diet, sem lactose, sem glúten e outros produtos naturais orgânicos e não-orgânicos. Diversos tipos de suplementos utilizados na estratégia ortomolecular: lactobacilos, l-glutamina, BCAAs, Whey Protein.
  • República da saúde: Rua 89 nº 655 - Setor Sul - Goiânia - GO. Fone: 62-39426575. Grande diferencial: Uma variedade de produtos naturais, além dos almoços diários preparados pelo Chef Tony, feito com produtos orgânicos que eles cultivam. Almoço nota 1000. Vale muito a pena. O que encontrará: Produtos orgânicos, muitos produtos light, diet, grande variedade de produtos sem lactose (chocolate de alfarroba), produtos sem glúten (macarrão, granola, frutolla, sopas, chocolates), almoço e lanches diariamente.
  • Mundo verde: Rua 9, 825 - Setor Oeste - Goiânia - GO ou no Shopping Flamboyant. Fone: 62-39418787. Grande diferencial: Tem pão sem glúten (de forma) que se assemelha muito ao pão de forma tradicional. Os ingredientes não são orgânicos mas na embalagem afirmam que são livre de transgênicos. Como é uma franquia espalhada por todo o país, têm uma grande variedade de produtos. O que encontrará: Produtos orgânicos, light, diet, sem lactose, sem glúten e outros produtos naturais orgânicos e não-orgânicos. Tem pão sem glúten (mandioca, batata doce, cenoura), livre de transgênicos (não é orgânico, mas pelo menos a soja usada não é transgênica). É o pão que mais se assemelha ao pão de forma tradicional. Pode ser congelado e dura até 90 dias. Toda linha de produtos da Olvebra: creme de leite de soja, leite condensado de soja, doce de leite de soja, biscoitos sem gluten e sem lactose. O leite condensado de soja associado a cacau em pó orgânico da Seivas e Aromas dá um brigadeiro muito bom. Óleo de coco virgem da Finnococco que é o único óleo que recomendo e utilizo para ser aquecido. Tem ação antioxidante, ajuda na redução do mau colesterol (LDL), colabora no processo de emagrecimento, melhora o imunológico por conter ácido laúrico, regula a função intestinal,  tem ação cosmética, controla aflição por carboidratos principalmente em diabéticos e auxilia na Fibromialgia e síndrome da fadiga crônica. Para ver vídeo que fala sobre, assista.
  • Feira Agroecológica da Associação Goiana dos Agricultores Orgânicos: Mercado Municipal da Rua 74, 329 - Centro - Goiânia - GO. Dia: Sábado, das 7h30 às 11h. Fone: 62-3524 1111. Contato via e-mail: adao_go@hotmail.com. Obs: a ADAO-GO tem serviço de delivery.
  • Alimentação Viva (Proprietária: Aparecida): Fone: 8168 6947 e 32423488. Grande diferencial: Os pães sem glúten, como são feitos somente sob encomenda são utilizados ingredientes selecionados a critério do freguês (ex. podem acrescentar amaranto, kinua, linhaça, gergelim, erva-doce, canela, féculas diversas). Os biscoitos sem glúten também são deliciosos. O que encontrará: Brotos e germinados orgânicos, alimentação viva, pão dos essênios, pão sem glúten, biscoitos sem glúten, mudas de capim de trigo, suco verde, bolos doces com ingredientes altamente selecionados.

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