terça-feira, 31 de maio de 2011

Alimentação Saudável, o Caminho Certo para a Prevenção

O texto abaixo foi escrito por uma amiga e colega que gosto muito. Compartilhamos a mesma opinião em diversos assuntos e portanto sou fã de tudo que ela escreve. Foi postado originalmente no nosso Blog: Liga da saúde, porém acho válido colocar aqui, já que muitos dos meus pacientes visitam diariamente o blog.

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Dr. Frederico Lobo

Alimentação Saudável, o Caminho Certo para a Prevenção

Ouvimos a todo instante sobre a importância da alimentação saudável na prevenção de diversas doenças. Diariamente, somos surpreendidos com novas descobertas, alimentos que tinham uma função importante em determinada patologia tornam-se peça chave para prevenção de outra. A intenção deste post é tentar esclarecer sobre os alimentos mais comuns na alimentação preventiva.

O papel da alimentação equilibrada na manutenção da saúde tem despertado interesse da comunidade científica que tem produzido inúmeros estudos com o intuito de comprovar a atuação de certos alimentos na prevenção de doenças.

Hábitos alimentares adequados como o consumo de alimentos pobres em gorduras saturadas e ricos em fibras presentes em frutas, legumes, verduras e cereais integrais, juntamente com um estilo de vida saudável, que incluiu:
  1. Prática de atividades físicas regulares,
  2. Evitar situações de stress,
  3. Evitar álcool e o fumo,
São fatores decisivos na diminuição do risco de doenças e na promoção de qualidade de vida, desde a infância até o envelhecimento.

Elaborei uma tabela com os principais alimentos presentes no nosso dia-a-dia que possuem extrema importância na nossa saúde. Quanto mais variada sua dieta, maiores as chances de se conseguir uma enorme variedade de vitaminas, minerais e compostos bioativos protetores para o corpo.


Mas nem tudo são flores, de nada adianta incluir determinados alimentos se você não exterminar da sua dieta:
  • Gorduras trans e saturadas que são as gorduras ruins para o coração, elas estão presentes nas frituras, salgadinhos, biscoitos, produtos de padaria, carnes vermelhas, manteiga e margarina.
  • Diminuir o consumo de sal de adição e ficar de olho na quantidade de sódio dos alimentos industrializados que você consome.
  • Evitar frituras, excesso de doces, excesso de carnes vermelhas, produtos industrializados em geral, refrigerantes, bebidas alcoólicas e fumo.
Importante sempre lembrar que alguns alimentos tidos como “ideais” no combate a diversas patologias podem não ser tolerados por algumas pessoas, portanto é fundamental a consulta a um Nutricionista para que ele possa avaliar as quantidades desses alimentos e se você pode ou não inserí-los na sua dieta.

Referências Bibliográficas:

  • How to Prevent and Treat Cancer with Natural Medicine. Michael Murray, 2002.
  • Prescription for Nutritional Healing. James Balch. Phyllis Balch, 1990
Autora: Dr. Cristiane Spricigo - Nutricionista especialista em Nutrição esportiva. Membro da Liga da saúde e autora do Blog Nutricorpo

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